Pour Noël et St Sylvestre

 

Pour NOËL

Nous vous proposons nos plats à emporter et menu pour Noël.

Pour une meilleure organisation, les commandes seront possibles jusqu'au Dimanche 18 Décembre 2022.

Menu de Noël à 56€ (entrée, poisson, viande et dessert)

Ou 46€ (entrée, poisson OU viande et Dessert)

*Ou à la Carte Poisson ou Viande à 24€

 

- Marbré de Ris de Veau et Foie Gras / Condiment Pistache.

****

- *Gratiné de Noix de Pétoncles au Safran.

****

- *Médaillon de Filet de Veau Parfumé à la Truffe.

****

- Verrine "Clémentine Façon Melba"

 

Pour vos Apéritifs :

Assortiment de Petits Fours 6 pièces par personne à 12€:

- Aumônière d'Escargot.

- Mousseline d'Omble Chevalier à l'Aneth.

- Friand Champignons.

- Blinis au Saumon Fumé.

- Cuillère de St Jacques Mariné au Citron.

- Gougère au Comté et Jambon de Pays.

 

Suggestions :

- Ballotin de Foie Gras Mi-Cuit par 500gr (pour 7 personnes) à 65€.

- Saumon Fumé par soins par 500gr (pour 7 personnes à 35€.

 

MERCI DE RÉSERVER AU 02-38-35-11-92

Le retrait des commandes se fera le Samedi 24 décembre 2022, entre 11h30 et 13h

La SAINT SYLVESTRE

ET JOUR DE L'AN

Le Dîner de la St Sylvestre

et Déjeuner du Jour de l'An

à 120€

ou Accord Mets et Vins à 155€

 

Coupe de Champagne Rosé de la "Maison Gosset",

Et ses Mises en Bouche.

****

  • - Le Homard en Trilogie.
  • ****
  • - St Jacques Snackées / Crémeux au Panais et Céleri / Champignon Cru.
  • ****
  • - Interlude Olivétain.
  • ****
  • - Demi-Pigeonneau Façon Rossini.
  • ****
  • - Rôti de Morbier / Noix / Cumin.
  • ****
  • - Vacherin du Nouvel An " Aux Fruits Exotiques".
  • ****
  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique ... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension.
  •  

 

 

Très Chers Clients,

Notre Salon de Thé - Hôtel du Labrador face à la Basilique peut vous accueillir avec ses différentes terrasses,
pour un moment de convivialité et de détente autour de Cocktails, Bières, ... et d'une petite restauration
Vincent vous accueille le Vendredi et Samedi.
                                                                                                                                                                                                                        Le Salon sera fermé à partir du dimanche 18 septembre inclus, réouverture pour l'été prochain.                                                                                                                                                                                                                    

Merci de votre fidélité durant cet Eté.