Menus

NOS FORMULES SEMAINE:

(Servi uniquement du mardi au vendredi, Sauf Jours Fériés)

 Formule midi en semaine à 21 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale (33cl).

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 Formule midi et soir en semaine à 25 €: à Choisir dans le menu à 33€

Entrée, Plat    OU     Plat, Dessert

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Menu Découverte à 33€

 - Soupe de Concombre et Cubes de Thon Cuit, Chantilly de Raifort.

  • - Salade d’œuf Poché à la Vigneronne.

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 - Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Filet de Daurade Juste Saisi, Tagliatelles de Légumes, Parfumé au Fenouil.

- Aiguillettes de Magret de Canard et Émietté de Cuisse Confite.

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(à commander en début de repas)

- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" (A raison de 3 Fromages).

- Crémeux au Chocolat et Sa Glace.

  • - Financier aux Amandes Dés de Poires et Glace Safran. 
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  • Menu Gourmet à 56€
  • - Médaillons de Foie Gras, Betterave et Balsamique.
  • - Poêlée de Gambas, Risotto de Courgette et Lard.
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  • - Noisettes de Ris de Veau Façon Forestière.
  • - Blanc de Turbot Poché, Coquillages et Chorizo.
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  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau".
  • - Rôti de Maroilles.
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  • (à commander en début de repas)

  • - Soufflé "Citron Framboise".
  • - Croustillant aux Figues et Noix, Coulis Caramel.
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A LA CARTE

 

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Les Entrées

 

  • - Soupe de Concombre et Cubes de Thon Cuit, Chantilly à 14€
  • - Salade d’œuf Poché à la Vigneronne à 14€
  • - Médaillons de Foie Gras, Betterave et Balsamique à 20€
  • - Poêlée de Gambas, Risotto de Courgette et Lard à 20€

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  • Les Plats

 

  • - Filet de Daurade Juste Saisi, Tagliatelles de Légumes, Parfumé au Fenouil à 22€
  • - Aiguillettes de Magret de Canard et Émietté de Cuisse Confite à 22€
  • - Noisettes de Ris de Veau Façon Forestière à 29€
  • - Blanc de Turbot Poché, Coquillages et Chorizo à 26€
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  • Les Fromages
  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" à 10€
  • - Rôti de Maroilles à 7€
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  • Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

  • - Crémeux au Chocolat et Sa Glace à 12€
  • - Financier aux Amandes Dés de Poire et Glace Safran à 13€
  • - Soufflé "Citron Framboise à 15€
  • - Croustillants aux Figues et Noix, Coulis de Caramel à 14€
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    • Menu Dégustation Proposé par le Chef
    • " Pour l'Ensemble de la Table" à 67€ 
    • OU
    • Accord Mets et Vins à 87€
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    • Menu Découverte Enfant
    • "Comme les Grands :)" à 15€
    • (Jusqu'à 12 ans)
    • Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces
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  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension
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