Menus

Formule midi en semaine à 21 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale (33cl).

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Formule midi et soir en semaine à 25 €: à Choisir dans le menu à 33€

Entrée, Plat OU Plat, Dessert

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Menu Découverte à 33€

- La Carotte, "en Différentes Textures", Crevettes Roses et Crème Légère au Curry.

- Salade d'Asperges et Magret Fumé, Pain de Mie Croustillant.

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- Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Dos de Saumon au Riz Noir, Sauce à l'Aneth.

- Cubes de Faux Filet au Miel et Sésame, Chips de Pomme de Terre de Noirmoutier.

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(à commander en début de repas)

- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" (A raison de 3 Fromages).

- Charlotte aux Fruits Rouges, Biscuit Rose et Mikado au Chocolat.

- Eclair à la Vanille Façon Profiterole.
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Menu Gourmet à 56€
- Le Foie Gras en 3 Préparations.
- Queues de Langoustines Rôties, Polenta et Asperges Vertes.
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- Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié.
- Rôti de Lotte au Lard et Basilic, Crème de Noilly.
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- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau".
- Rôti de Maroilles.
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(à commander en début de repas)
- Carapaccio de Fraises Gariguette, Gelée de Menthe Glace au Yaourt.
- Fondant au Chocolat Tiède, Glace Vanille.

Les Entrées

- La Carotte, "en Différentes Textures", Crevettes Roses et Crème Légère au Curry à 14€
- Salade d'Asperges et Magret Fumé, Pain de Mie Croustillant à 15€
- Le Foie Gras en 3 Préparations à 22€
- Queues de Langoustines Rôties, Polenta et Asperges Vertes à 20€
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Les Plats

- Dos de saumon au Riz Noir, Sauce à l'Aneth à 22€
- Cubes de Faux Filet au Miel et sésame, Chips de Pomme de Terre de Noirmoutier à 22€
- Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié à 29€
- Rôti de Lotte au Lard et Basilic, Crème de Noilly à 26€
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Les Fromages

- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" à 10€
- Rôti de Maroilles à 7€
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Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

- Charlotte aux Fruits Rouges, Biscuit Rose et Mikado au Chocolat à 12€
- Eclair à la Vanille Façon Profiterole à 13€
- Fondant au Chocolat Tiède, Glace Vanille à 14€
- Carpaccio de Fraises Gariguette, Gelée de Menthe Glace au Yaourt à 14€

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- Menu Dégustation Proposé par le Chef
- " Pour l'Ensemble de la Table" à 67€
- OU
- Accord Mets et Vins à 87€
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- Menu Découverte Enfant
- "Comme les Grands :)" à 15€
- (Jusqu'à 12 ans)
- Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces