Menus

NOS FORMULES SEMAINE:

(Servi uniquement du mardi au vendredi, Sauf Jours Fériés)

 Formule midi en semaine à 21 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale (33cl).

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 Formule midi et soir en semaine à 25 €: à Choisir dans le menu à 33€

Entrée, Plat    OU     Plat, Dessert

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Menu Découverte à 33€

 - La Carotte, "en Différentes Textures", Crevettes Roses et Crème Légère au Curry.

  • - Salade d'Asperges et Magret Fumé, Pain de Mie Croustillant.

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 - Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Dos de Saumon au Riz Noir, Sauce à l'Aneth.

- Cubes de Faux Filet au Miel et Sésame, Chips de Pomme de Terre de Noirmoutier.

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(à commander en début de repas)

- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" (A raison de 3 Fromages).

- Charlotte aux Fruits Rouges, Biscuit Rose et Mikado au Chocolat.

  • - Eclair à la Vanille Façon Profiterole. 
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  • Menu Gourmet à 56€
  • - Le Foie Gras en 3 Préparations.
  • - Queues de Langoustines Rôties, Polenta et Asperges Vertes.
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  • - Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié.
  • - Rôti de Lotte au Lard et Basilic, Crème de Noilly.
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  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau".
  • - Rôti de Maroilles.
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  • (à commander en début de repas)

  • - Carapaccio de Fraises Gariguette, Gelée de Menthe Glace au Yaourt.
  • - Fondant au Chocolat Tiède, Glace Vanille.
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A LA CARTE

 

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Les Entrées

 

  • - La Carotte, "en Différentes Textures", Crevettes Roses et Crème Légère au Curry à 14€
  • - Salade d'Asperges et Magret Fumé, Pain de Mie Croustillant à 15€
  • - Le Foie Gras en 3 Préparations à 22€
  • - Queues de Langoustines Rôties, Polenta et Asperges Vertes à 20€
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  • Les Plats

 

  • - Dos de saumon au Riz Noir, Sauce à l'Aneth à 22€
  • - Cubes de Faux Filet au Miel et sésame, Chips de Pomme de Terre de Noirmoutier à 22€
  • - Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié à 29€
  • - Rôti de Lotte au Lard et Basilic, Crème de Noilly à 26€
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  • Les Fromages
  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" à 10€
  • - Rôti de Maroilles à 7€
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  • Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

  • - Charlotte aux Fruits Rouges, Biscuit Rose et Mikado au Chocolat à 12€
  • - Eclair à la Vanille Façon Profiterole à 13€
  • - Fondant au Chocolat Tiède, Glace Vanille à 14€
  • - Carpaccio de Fraises Gariguette, Gelée de Menthe Glace au Yaourt à 14€
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    • Menu Dégustation Proposé par le Chef
    • " Pour l'Ensemble de la Table" à 67€ 
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    • Accord Mets et Vins à 87€
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    • Menu Découverte Enfant
    • "Comme les Grands :)" à 15€
    • (Jusqu'à 12 ans)
    • Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces
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  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension
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