Menus

NOS FORMULES SEMAINE:

(Servi uniquement du mardi au vendredi, Sauf Jours Fériés)

 Formule midi en semaine à 22 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale (33cl).

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 Formule midi et soir en semaine à 26 €: à Choisir dans le menu à 34€

Entrée, Plat    OU     Plat, Dessert

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Menu Découverte à 34€

 - Saumon Gravlax, Pommes de Terre Roseval et Chantilly à l'Aneth.

  • - Lasagne aux Légumes de Provence Parfumée à la Truffe.

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 - Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Quasi de Veau en Crépinette, Moutarde d'Orléans et Lard.

- Filet de Daurade au Fenouil et Crème de Noilly.

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(à commander en début de repas)

- Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" (A raison de 3 Fromages).

- Tarte Citron Meringuée en Millefeuille.

  • - Riz au Lait à "l'Orange Epices" et ses Madeleines.
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  • Menu Gourmet à 58€
  • - Médaillons de Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Betteraves Rouges.
  • - Salade de Gambas, Gelée d'Etrilles et Crème de Choux-Fleurs.
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  • - Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié.
  • - Tronçon de Turbot Poêlé et Agrumes.
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  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau".
  • - Rôti de Maroilles.
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  • - (à commander en début de repas).
  • - Vision d'une Tartelette "Chocolat et Praliné".
  • - Crème Brûlée au Safran et Fruits de la Passion.

Pour votre information, nous n'acceptons plus les chèques.

Merci de votre compréhension

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A LA CARTE

 

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Les Entrées

 

  • - Saumon Gravlax, Pommes de Terre Roseval et Chantilly à l'Aneth à 14€
  • - Lasagne aux Légumes de Provence Parfumée à la Truffe à 14€
  • - Médaillons de Foie gras Mi-Cuit, Chutney de Betteraves Rouges à 22€
  • - Salade de Gambas, Gelée d'Etrilles et Crème de Choux-Fleurs à 22€

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  • Les Plats

 

  • - Quasi de Veau en Crépinette, Moutarde d'Orléans et Lard à 22€
  • - Filet de Daurade au Fenouil et Crème de Noilly à 22€
  • - Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié à 29€
  • - Tronçon de Turbot Poêlé et Agrumes à 26€
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  • Les Fromages
  • - Plateau de Fromages Affinés de la Fromagerie "O Délice du Corbeau" à 10€
  • - Rôti de Maroilles à 7€
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  • Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

  • - Tarte au Citron Meringuée en Millefeuille à 13€
  • - Riz au Lait à "l'Orange Epices" et ses Madeleines à 12€
  • - Vision d'une Tarlette "Chocolat et Praliné" à 15€
  • - Crème Brûlée au Safran et Fruit de la Passion à 15€
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    • Menu Dégustation Proposé par le Chef à 70€
    • "Pour l'Ensemble de la Table"
    • OU
    • Accords Mets et Vins à 89€
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    • Menu Découverte Enfant
    • "Comme les Grands :)" à 15€
    • (Jusqu'à 12 ans)
    • Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces
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  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension
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