Menus

NOS FORMULES

 Formule à 18 €

Plat du Jour et Café Gourmand

(Uniquement le midi en semaine)

 ••• 

 

 Formule à 22 €

 Plat, Dessert

(Hors supplément)
(Sauf week-end et jours fériés)

•••

 

Formule à 26 €

 Entrée, Plat

(Hors supplément)
(Sauf week-end et jours fériés)

•••

 

 Formule à 32 €

Entrée, Plat et Dessert

(Hors supplément)

•••

 

 Plat unique à 25 €

•••

  

 Menu Dégustation à 65 € ou

Accord Mets et Vins à 85 € 

Plusieurs petits plats proposés par le Chef pour l'ensemble de la table

(Tarif par personne)

•••

 

  Menu Enfant à 15  €

Plat, Dessert

(Jusqu'à 12 ans - Hors supplément)

•••

 

A LA CARTE

Les Entrées

 

  • Cubes de Saumon Mi-Cuit, Sésame et Quinoa, Vinaigrette à la Passion.

  • •••
  • Nems de Canard Confit, Crème de Topinambours.

  • •••
  • Médaillons de Foie Gras, Chutney de Mangues sur Blinis de Blé Noir 

  • (Suppl. 10 €).

  • •••
  • Demi Homard Froid, Salade de Radis Noir et Pomme Acide, Émulsion à la Moutarde d'Orléans

  • (Suppl. 10 €).

 

Les Plats

 

  • Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (hors week-end).

    • •••
  • Dos de lieu Jaune Rôti sur sa Peau, Citron Vert, Biseaux de Poireaux.

    • •••
    • Médaillon de Filet de Porc à la Crème de Lentilles Vertes du Berry et Barde Fumée.
    • •••
    • Aiguillette d'Omble Chevalier au Fumet Vanillé, Polenta aux Champignons (Suppl. 12€).

      •••

      Escalopes Croustillantes de Ris de Veau et Jus Dissocié (suppl. 12€).

 

 

Assiette de Fromages OU Rôti de Maroilles

  • à 6 €

 

Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

 

  • Soufflé au Grand Marnier et son Sorbet.

      • •••
  • Bavarois à la Clémentine, Feuillantine "Praliné-Chocolat", Chantilly à la Cannelle.

      • •••
  • Sablé aux Agrumes et Ananas, Glace 5 Epices .

  •  

 

  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension

 

Voir dans Evénements:

    - Le Restaurant vous propose des plats à emporter 

(à commander 5 jours avant et à partir de 60€)

.