Menus

NOS FORMULES SEMAINE:

 Formule midi en semaine à 21 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale.

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 Formule midi et soir en semaine à 25 €: à Choisir dans le menu à 33€

Entrée, Plat    OU     Plat, Dessert

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Menu Découverte à 33€

 - Marée du Jour en Salade Tiède, Pistou Basilic.

  • - Tarte Fine d'Escargots, Champignons de Paris et Roquette.

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 - Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Dos de Sandre Rôti sur sa Peau et Vinaigre d'Orléans Crémé.

- Suprême de Pintade aux Girolles.

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(à commander en début de repas)

- Assiette de Fromages.

- Crémeux à la Vanille et Brunoise de Fruits Frais.

  • - Île Flottante aux Fruits Rouges et Thé Vert. 
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  • Menu Gourmet à 56€

- Foie Gras Mi-Cuit Chutney de Figues.

- Demi-Homard Rôti et sa Mayo de Carapace.

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 - Escalopes Croustillantes de Ris de Veau, Jus Dissocié. 

- Médaillons de Lotte Sauce Dugléré.

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  • - Assiette de Fromages.
  • - Rôti de Maroilles.
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  • (à commander en début de repas)

    - Coupe de Fraises, Spéculoos et Crème Légère à la Mascarpone.

  • - Soufflé au Chocolat et Sa Glace.
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A LA CARTE

Les Entrées

 

  • - Marée du Jour en Salade Tiède, Pistou Basilic 14€
  • - Tarte Fine d'Escargots, Champignons de Paris et Roquette 14€   
  • - Foie Gras Mi-Cuit Chutney de Figues 20€
  • - Demi-Homard Rôti et Sa Mayo de Carapace 25€

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  • Les Plats

 

  • - Dos de Sandre Rôti sur sa Peau et Vinaigre d'Orléans Crémé 20€
  • - Suprême de Pintade aux Girolles 20€
  • - Escalope Croustillantes de Ris de Veau Jus Dissocié 28€
  • - Médaillons de Lotte Sauce Dugléré 25€
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  • Assiette de Fromages OU Rôti de Maroilles
  • à 6 €
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  • Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

 

  • - Crémeux à la Vanille et Brunoise de Fruits Frais 9€

- Île Flottante aux Fruits Rouges et Thé Vert  9€

- Coupe de Fraises, Spéculoos et Crème Légère à la Mascarpone 12€

- Soufflé au Chocolat et Sa Glace 12€

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    • Menu Dégustation Proposé par le Chef
    • " Pour l'Ensemble de la Table" à 67€ 
    • OU
    • Accord Mets et Vins à 87€
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    • Menu Découverte Enfant
    • "Comme les Grands :)" à 15€
    • (Jusqu'à 12 ans)
    • Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces
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  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension
  •  

 

Voir dans Evénements:    

    - Le Restaurant vous propose des plats à emporter 

(à commander 5 jours avant et à partir de 60€)

- Menu Quinzaine de la Gastronomie du Giennois

du Samedi 27 octobre au Dimanche 11 novembre.

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