Menus

NOS FORMULES SEMAINE:

 Formule midi en semaine à 21 €

Suggestion du Jour, Café Gourmand

Accompagnée de Son verre de Vin ou Eau Minérale.

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 Formule midi et soir en semaine à 25 €: à Choisir dans le menu à 33€

Entrée, Plat    OU     Plat, Dessert

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Menu Découverte à 33€

 - Œuf Poché Légumes Printaniers Ecume à la Noisette Torréfiée.

  • - Tranchettes de Saumon Mi-Cuit, Pomme de Terre Roseval et Crème Acidulée.

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 - Suggestion du Jour: Selon le Retour du Marché (Hors Week-end et Jours Fériés).

- Aile de Raie et son Beurre de Ciboulette.

- Emincé de Magret de Canard et Son Jus au Thym.

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(à commander en début de repas)

- Assiette de Fromages.

- Panna Cotta aux 3 Chocolats et Madeleines à l'Orange.

  • - Tarte aux Poires Parfumée au Miel, Glace Pain d'Epices. 
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  • Menu Gourmet à 56€ 
  • - Escalope de Foie Gras et Radis Noir Caramélisé.
  • - Risotto de Gambas et Champignons, Crème de Carapace.
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  • - Filet de Bœuf Simplement Rôti, Réduction de Vin Rouge.
  • - Tian de Légumes à la Provençale et Filet de Barbue.
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  • - Assiette de Fromages.
  • - Rôti de Maroilles.
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  • (à commander en début de repas)

    - Sablé aux griottes et Chiboust Pistache.

  • - Soufflé "Citron Framboise".
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A LA CARTE

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Les Entrées

 

  • - Œuf Poché et petits Légumes Printaniers Ecume à la Noisette Torréfiée à 14€
  • - Tranchettes de Saumon Mi-Cuit, Pomme de Terre Roseval et Crème Acidulée à 14€
  • - Escalope de Foie Gras et Radis Noir Caramélisée à 20€
  • - Risotto de Gambas et Champignons, Crème de Carapace à 20€
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  • Les Plats

 

  • - Aile de Raie et son Beurre de Ciboulette à 22€
  • - Emincé de Magret de Canard et Son Jus au Thym à 20€
  • - Filet de Bœuf Simplement Rôti, Réduction de Vin Rouge à 26€
  • - Tian de Légumes à la Provençale et Filet de Barbue à 28€
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  • Assiette de Fromages OU Rôti de Maroilles
  • - Assiette de Fromages à 6€
  • - Rôti de Maroilles à 6€
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  • Les Desserts

(à Commander en Début de Repas)

  • - Panna Cotta aux 3 Chocolats et Madeleines à l'Orange à 10€
  • - Tarte aux Poires Parfumée au Miel, Glace Pain d'Epices à 12€
  • - Sablé aux Griottes et Chiboust Pistache à 12€
  • - Soufflé "Citron Framboise" à 14€
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    • Menu Dégustation Proposé par le Chef
    • " Pour l'Ensemble de la Table" à 67€ 
    • OU
    • Accord Mets et Vins à 87€
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    • Menu Découverte Enfant
    • "Comme les Grands :)" à 15€
    • (Jusqu'à 12 ans)
    • Viande ou Poisson et Dessert Carte ou Glaces
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  • Pour toute personne Intolérante ou Allergique... Veuillez nous le préciser au moment de votre réservation.
  • Merci de votre compréhension
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